Educar educando

Para educar y educarnos nos colocamos en una posición clara: la palabra

 

Lo hacemos con cositas muy pequeñas, con gestos de aparente corto alcance.

Las personas productoras se han reunido para pactar los precios de la temporada.


Ponemos algunos ejemplos.

 

El aguacate que ha llegado para quedarse unos buenos meses entre nosotras.

Esta fruta verdura ha vuelto a recuperar su precio original después de la última reunión de productores.


Ha vuelto a estar a 4,50 como precio de venta.

Esto significa que tendremos que seguir diciendo no  quienes vienen buscando sólo aguacates por su precio evitando llevarse otros productos.

Pero observa lo que ha pasado con las naranjas que también están de temporada.

¿Cuál es la historia de la naranja desde la temporada pasada en Alborinco?

Dieron un bajón en su venta. Se lo achacamos a la cantidad de incidencias que hubo debido a cuestiones relacionadas con el clima.

Esta temporada el debate para decidir el precio ha sido de manifiesta con una actitud cuidadosa de las personas agricultoras poniéndose en el lugar de las personas consumidoras.

Ante esta forma tan amorosa, desde Alborinco proponemos también  hacer una acción de agradecimiento a la fidelidad y al compromiso. Se propone aplicar a este producto un margen menor que al resto, compensando en algo el frenazo que hubo la temporada pasada, estimulando  la venta de las mismas en esta temporada.


Y ahora vamos a pasar a entrar con el asunto de educación.

Estas últimas semanas hemos estado en diferentes foros y espacios hablando de Alborinco.
Una de las preguntas que siempre sale es cómo lo hacemos para que la gente entienda el asunto de los precios, la oferta y la demanda.

LA respuesta es: educando

Educar como sabes, es muy complicado.

La conciencia es el reto.

El ejercicio que proponemos con la col ante la escasez de cebolla y puerro es muy apropiado con lo que estamos contando.
Abrir el abanico de posibilidades ha sido siempre nuestra propuesta para dejar de sentir la escasez y reconocer la abundancia.
Nos hemos aventurado a traer algunas cosas de fuera desde hace tiempo con el objetivo de apoyar a las personas agricultoras en los tiempos que necesitan para tener sus cultivos en la cantidad que se pide. La demanda de algunos artículos es muy alta y la de otros muy baja.

El ejemplo está en las cebollas y las coles. Hay mucha demanda de cebollas y poca de coles.
En este caso, sabiendo que la col es una muy buena sustituta a la que debemos meterle el diente para facilitar a los agricultores que saquen su producto, sabiendo además los beneficios de la misma para el organismo y para el suelo, preferimos defenderlas  que traer cebollas de otros sitios.

Y así entre puerro y puerro una col hasta que leguen las cebollas, vamos disfrutando del camino.  

LA cuestión de la toma de decisiones de los productos que vienen de fuera es altamente compleja.

Se valoran los costes de transporte, el tirón que pueden significar algunos productos  para que más gente se interese por venir a ALborinco y así poder hacer la labor educativa, la necesidad que tenemos de cubrir costes fijos y la posibilidad de mantener a las personas agricultoras relajadas ante las dificultades de la cosecha.

Es por ello que no traemos de todo; estas semanas atrás llegaron manzanas, tomates y calabacines.
Esta semana no hemos pedido nada, así que toca tirar de la tierra de Gran Canaria.

Así vamos equilibrando la balanza, a golpe de posibilidades y de arrimes de hombros.

Queremos seguir trabajando y desarrollando la capacidad de adaptación, aplicado la raíz flexi como si de una micorriza se tratara. Necesitamos abonar suelo que hace de pegamento en la comercialización.

Vamos a dar una mirada al puesto en el Mercado de Vegueta, donde la realidad es otra muy diferente a la del local de Las Huesas.

Tenemos a un grupo de personas que vienen a hacer su compra semanal, pero hay otras, no muchas, que vienen a buscar un solo artículo.

Este  grupo usa el mercado como establecimiento y tiene un puesto para cada cosa. En la compra de sus productos hay otros elementos que son los que hacen que el mercado sea un espacio de relaciones.  

Esta actitud no es criticable, al contrario, puede ser hasta valorada como positiva.

Aquí únicamente nos mantenemos atentas a la receptividad de las personas que llegan y a la sensibilidad que puedan tener en sus consumos responsables, insistiendo en nuestra labor educativa.  

Y para acabar con este apartado, los lunes que en el puesto del Mercado son los días que entra la mercancía, los estamos dedicando a recibir colegios que quieran una pequeña charla sobre la importancia del mercado local.

Y ya nos despedimos dejándote el enlace del programa canarias hoy, donde Alborinco tuvo sus diez minutos de entrevista.

www.rtvc.es/television/multimedia/Canarias%20Hoy-10834/28-11-19-1144.aspx#.XeDXpm52v4t

Nos despedimos recordándote la campaña de manda a las agricultoras a la plaza.

Estamos recaudando en la

  • C/ verlarde nº 2, Las Huesas de lunes a jueves todo el día.
  • En el mercado de Vegueta de lunes a sábado de 10,00 a 14,00 horas
  • Puedes hacer un ingreso a la cuenta:
  • ES97 1491 0001 2330 0010 3016

 
TE pasamos el enlace en Facebook para que puedas compartirlo si te apetece.

https://www.facebook.com/
 
Nos despedimos como siempre, diciéndote disfruta como una fruta y sé muy feliz en la adaptación al cambio climático y la toma de consciencia de tu aportación al planeta, sin chiflarte.

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