¡Y otra semanita más de febrero!

Hola una semanita más… con más y variadas noticias. Toma asiento y respira la calma porque esta semana volvemos a hacer la sugerencia del agüita guisada, pero esta vez añade un pedacito de jengibre. Nos lo han soplado y sí, realmente una hierba luisa, con un poquito de caña limón y un pedacito de jengibre está deliciosa. El correo es largo, pero te aseguro que merece la pena.

Entre las noticias que queremos dar, está la de la subida del precio del plátano. Pasa de 1,40 a 1,55.
Este es algo inusual en nuestra manera de funcionar, puesto que no se trató en la última asamblea de agricultores.
En este caso, Alexis, desde hace más de un año, ha estado intentando no modificar el precio, buscando fórmulas y, nos consta, haciendo esfuerzos por no hacerlo, ya que el coste de mantenimiento del cultivo ha subido.
No hemos puesto resistencia como caso excepcional a esta subida pese a que no se ha seguido el protocolo que desde Alborinco pedimos porque somos conscientes de la realidad, y porque en este caso conocemos la trayectoria de esta decisión, pero le hemos pedido una argumentación por escrito para trasladarla tanto a las personas que frecuentan Alborinco como a los agricultores.

Damos paso a Alexis, el productor de los magníficos plátanos que nos llegan cada semana:

Uno de los objetivos que me propuse cuando pasé de la agricultura convencional a la ecológica, allá por el año 2005, fue que el precio de mis productos fuera justo. Por eso, a pesar que por aquél entonces el precio del kilo del plátano ecológico estaba fijado a 1,10 €, tomé la decisión de vender mi producción de plátanos a 1,00 € el kilo, pues consideré que a ese precio mantenía un equilibrio entre mis costes de producción y conseguía que mi producción ecológica se vendiera a un precio razonable de cara al consumidor, facilitando con ello su adquisición y posterior consumo.

Ha transcurrido ya desde entonces 10 años. Y, en este tiempo por desgracia, los costes de producción se han ido incrementando poco a poco hasta convertirse en una necesidad el hecho de actualizar precios. El año pasado la necesidad ya era evidente y, de hecho, hablé en su momento con Alborinco para que así fuera. Mas cuando ya estaba decidido para que el incremento de precio fuera publicado, conseguí abrir una nueva puerta comercial a mi producción a través de los Eco-comedores del Gobierno de Canarias. Aquí, el precio del plátano lo pagan a 1,50 € el kilo. Y vi la posibilidad de que con la venta a los Eco-comedores pudiera mantener el precio fijado de 1,00 el kilo a través de Alborinco. Por desgracia la aventura de los Eco-comedores no puedo continuarla pues la cantidad de kilos de plátanos que piden no es mucha, no pudiendo con ello afrontar los costes de mi producción. Por eso, he decidido dedicarme por entero a mis clientes de toda la vida, como Alborinco, que cada vez más me solicitan más kilos debido a la calidad de mi producción, pero por ende no me queda más remedio que ajustar precios para poder afrontar con ellos los costes reales de mi producción.

Espero que estas líneas puedan servir para aclarar el por qué subir 0,10 € por kilo en los plátanos.

Por favor, cualquier duda o inquietud que hubiera no duden en consultarme.

Muchas Gracias por la atención

Alexis Ramírez

Esta semana hemos estado escasas de algunos productos que nos parecen muy importantes. ¿Motivos?, varios. Las inclemencias del tiempo, la demanda mayor que la oferta y por ende la falta de previsión, y algo de falta de planificación. Nos explicamos un poquito mejor.
Ponemos el ejemplo de los calabacines y las habichuelas. Esta semana fallaron porque el frío los tiene aletargados. No crecen ni engordan ni maduran..¡¡a ver si les damos un huevito severino para que se entonen!!.
Las calabazas han fallado porque la producción se hace poca para la demanda que hay, y porque las personas que producen tiene miedo a que se les pudran porqeue no tienen condiciones para el almacenamiento, y cuando las tienen procuran venderlas cuanto antes.
Las coles y el brécol no están porque el año pasado los que plantaron brécol y coles siguen traumatizados con todas las que no vendieron (¡¡es que sepasaron plantando!!), y este año cortaron por lo sano…¡¡no plantaron más que para el consumo de la casa!!…¡¡en fin , razones varias para que esta semana hayamos estado repartiendo alegría de contenido poético, promocionando las super acelgas, las espinacas, las rúculas, los bollitos, la mantequilla de cabra, las lasañas, las croquetas….las naranjas que Suso ha ido a recoger en medio de la noche con frontal, todo para vestir a este santo que esta semana andaba medio desnudo…¡¡pero casi ni se notó!!. Con creatividad todo se resuelve, ¡¡hasta el menú. Tanto es así que esta semana, ante la precariedad de la despensa, he almorzado una ensalada de rúcula, espinaca, remolacha y judías cocidas. Esto aliñado con un buen aceite y limón…¡¡estaba para repetir!!. Me agencio la receta para otra ocasión de prisas, escasez y necesidad de conduto.

¡¡El taller de de semillas del día 18 está confirmado!!
HABLEMOS DE LAS SEMILLAS Y CÓMO PODEMOS MANEJARLAS

CON LA RED DE SEMILLAS DE GRAN CANARIA

Tenemos la suerte de contar con unos de los mejores
PACO LÓPEZ E ISAAC ÁLAMO

DÍA 18 DE FEBRERO EN TELDE EN EL LOCAL DE ALBORINCO

PROGRAMA

17,00 ¿qué es la red se semillas y qué labor está haciendo?

17,30 Taller práctico de elaboración de un semillero. (cosas a tener en cuenta)

18,15 Los transgénicos y la situación actual a nivel insular y nacional

19,00 descanso y buchito de agüita guisada o café con tortita de carnaval

19,20 Como obtener tus propias semillas y su conservación

20,15 Como energetizarlas y algunos truquillos más.

Hora estimada de finalización a las 21,00 horas
Lugar: C/ Capitán Cortés Nº 48-LAS HUESAS
Para más información
Teléfono de contacto: 601 221 813-828 015 470
Correo electrónico : Alborinco@gmail.com

Su coste es de 10 euros.
8 para las personas que frecuentan Alborinco y 7 para las persona que vengan en un grupo de más de diez personas.
Este taller no tiene limite de plazas pero sí es importante que nos avises para hacer una previsión para las tortillas de carnaval y las sillas.

Pasamos a más cosas de interés:

Muyyyy Importante:
El sábado 21 hay una marcha por la soberanía energética y las energías renovables.
Caminando desde diferentes puntos de la isla se concluye en la capital. Ponte en marcha, no te la vayan a colar…energías renovables ¡¡por supuesto!!, otro modelo energético ¡¡desde luego!!, pero…¡veamos las condiciones y exijamos todo para el pueblo y con el pueblo!!

Nos llega también este curioso e innovador evento
Mostrando Cartel.jpg

Y para no aburrirnos, este fin de semana está la fiesta del almendro en flor en Valsequillo. Te pasamos el enlace para para que veas el programa.

https://www.canariasfiesta.com/es/gran-canaria/valsequillo/casco-urbano-valsequillo/fiestas-del-almendro-en-flor/

Imagen del Taller Masaje Shirochampi de Rahu Gohel

 

Yoly nos manda este cartel…¡¡gracias yoly por cuidarnos y darnos estos chivatazos tan chachis!!…

¡¡Que la lluvia, la nieve o el frío sean un obstaculo para “veletiar” si tienes ganitas!!, ¡¡porque oferta, haber, hay!!

Y si prefieres más capi, pues como siempre, a la ruta de playa viva que empieza en la Guarida el sábado a las cinco de la tarde, y esta semana toca que haya conciertito en el Tiramisú, así que puedes hacer un completito desde la Guarida a las cinco, pasando por Taxi bar, siguiendo por el Tiramisú, continuando en el Mombay y finalizando en el Mojo o en el Nasdaq.

Sigue también la pista de la Fábrica de La Isleta, en La Plaza de Pueblo, que están haciendo cosas muy interesantes. Los puedes encontrar en facebook.

Y para acabar, pedimos con ruegos y plegarias al universo que los calabacines se entonen, que las calabazas se engorden, que las batatas se dejen ver y que la dieta depurativa de hoja no se prolongue demasiado en el tiempo.
¡¡Buena semana y buenos alimentos!!…sigue la pista al programa de talleres ¡¡que ya hemos arrancado!!

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