Taller de Cocina Vegetariana

Fue un lujo disfrutar del taller de cocina vegetariana a cargo de Prema. Un día lleno de color, aromas, sabores, y todo saludable para ayudarnos a cuidar cuerpo y mente con la comida. Aprendimos cómo hacer una ropa vieja sin carne (cuyo gusto nada tenía que envidiar a la ropa vieja tradicional), una sangría riquísima sin alcohol, una mayonesa sin huevo (tan apropiada sobre todo si padeces de colesterol alto)… Enfin, una mezcla de intensos olores que inundaron nuestro local y fueron el deleite de los paladares de quienes asistieron.

Es increíble lo que podemos conseguir sabiendo combinar bien las especias con los alimentos. Prema además nos enseñó algunas claves de la Ayurveda, los alimentos más (y menos) adecuados si practicas Meditación, Yoga o Relajación, etc. Una maestra que dejó boquiabiertos y boquiabiertas a quienes asistieron. Y para muestra, unos cuantos botones:

Imagen de Taller cocina vegetariana Alborinco

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